Món Tặng, Món Hủy, Giảm Giá: Nếu Không Kiểm Soát Sẽ Thành Thất Thoát – Cách Theo Dõi Riêng Từng Loại Trên
Món tặng, món hủy và giảm giá tự phát là nguồn thất thoát thầm lặng trong nhiều nhà hàng, quán cafe. Bài viết hướng dẫn cách theo dõi riêng từng loại trên VMASS để kiểm soát food cost và bảo vệ lợi nhuận thực sự.