Các kiến thức quản lý doanh nghiệp cơ bản
Mục lục bài viết
Quản lý doanh nghiệp không đơn giản chỉ là vài niềm đam mê, sự hứng thú rồi quản lý theo cảm tính là xong. Về cơ bản dù bạn quản lý bất cứ doanh nghiệp nào bạn cũng sẽ cần phải tìm hiểu về các kiến thức cơ bản có liên quan đến ngành nghề đó. Vậy cùng với vmass.vn cùng tìm hiểu để xem các kiến thức quản lý doanh nghiệp cơ bản cần có là gì dưới đây.
Tổng hợp những kiến thức quản lý doanh nghiệp cần có
Để quản lý doanh nghiệp đương nhiên không dơn giản. Kể cả là bạn quản lý quán cà phê với quy mô nhỏ và đăng ký theo loại hình doanh nghiệp là “hộ kinh doanh” thì cũng phải có những kiến thức về quản lý doanh nghiệp. Vậy về cơ bản thì để quản lý một doanh nghiệp hiệu quả bạn cần gì?
No1: Kiến thức về ngành nghề kinh doanh
Trước hết muốn quản lý doanh nghiệp tốt thì bạn phải có kiến thức về ngành nghề mình kinh doanh. Có thể bạn không nhất thiết phải biết sâu nhưng cần có kiến thức để biết việc kinh doanh của mình diễn ra như thế nào. Chẳng hạn nếu bạn kinh doanh quán cà phê thì bạn cần phải biết kiến thức về cà phê. Chẳng hạn nghiên cứu và có kiến thức về các loại cà phê. Từ đó mới biết nên nhập loại cà phê nào về bán.
Hay đơn giản là việc pha chế đồ uống, dù có thể bạn không cần phải biết cách để pha chế giỏi vì bạn có thể tuyển pha chế. Tuy nhiên nếu không có kiến thức bạn sẽ không biết họ pha chế đã đúng hay chưa. Pha chế nguyên liệu đã đủ tiêu chuẩn, định lượng hay chưa. Từ đó chống thất thoát hiệu quả và quản lý tốt nguyên liệu của mình.
Không chỉ thế, việc có kiến thức về lĩnh vực kinh doanh sẽ giúp bạn biết điều chỉnh kế hoạch để kinh doanh cái gì, kinh doanh thế nào cho hiệu quả, phù hợp với xu hướng của thị trường. Bởi thế kiến cơ bản về ngành kinh doanh mình đang theo đuổi là điều cần thiết.
No2: Kiến thức về quản lý nhân sự
Quản lý nhân sự chính là một trong những loại kỹ năng, kiến thức mà bạn sẽ cần phải có nếu quản lý 1 doanh nghiệp. Vì nhân sự chính là một trong những yếu tố để vận hành doanh nghiệp, đưa doanh nghiệp đi lên. Vì thế cần phải đảm bảo tìm hiểu và biết cách để quản lý nhân sự.
Nếu bạn quản lý nhân sự không tốt sẽ dẫn đến nhiều trường hợp. Chẳng hạn như quán cà phê, nhân viên là người trực tiếp thu tiền của khách hàng, nếu không trung thực, dễ dẫn đến trộm cắp, gian lận. Quản lý nhân sự không tốt cũng sẽ khiến tình trạng mẫu thuẫn, bất đồng và tỵ nạnh giữa đội ngũ nhân viên. Người này làm việc nhiều, nghiêm túc không được khen thưởng, người kia vi phạm không bị phạt…
Những chính sách quản lý không tốt sẽ khiến nhân sự không có ý định gắn bó lâu dài. Như thế sẽ khiến người quản lý là bạn phải liên tục tuyển dụng rồi lại mất công đào tạo từ đầu vừa mệt mỏi lại mất thời gian.
Bởi thế chính sách quản lý nhân sự cần phải có cương có nhu, có khen thưởng, có phạt để răn đe, khuyến khích cũng như xử lý các trường hợp gian lận, vi phạm nội quy.
No3: Kiến thức về các kỹ năng mềm
Quản lý doanh nghiệp để hiệu quả sẽ không thể thiếu các kỹ năng mềm. Kỹ năng mềm chính là điều khiến nhiều người khó khăn nhất khi áp dụng. Vì được gọi là “mềm” nên phải luôn mềm mỏng để ứng dụng linh hoạt trong các tình huống khác nhau. Chẳng hạn giao tiếp chính là một kỹ năng mềm cần có cho tất cả mọi người. Đối với người quản lý, giao tiếp sẽ được thực hiện với đội ngũ nhân viên, khách hàng, đối tác…
Nếu giao tiếp không tốt dễ dẫn đến tình trạng “mất lòng” khiến người khác chê bai, không phục. Khi đã không phục thì mọi chuyện tiếp theo sẽ thật sự khó khăn. Chẳng hạn như với đội ngũ nhân viên, khi quản lý xử lý tình huống nào đó khiến họ bất mãn. Một là họ sẽ xin nghỉ việc, hai là sẽ gây ra những bất đồng, làm việc chống đối và nguy hiểm hơn là có những hành vi ảnh hưởng đến doanh nghiệp.
Bởi thế kỹ năng mềm là kiến thức rất quan trọng không thể thiếu được với tất cả mọi người khi quản lý một doanh nghiệp nào đó.
No4: Kiến thức quản lý tài chính
Nếu bạn là chủ doanh nghiệp, bạn sẽ phải quản lý tổng thể mọi hoạt động của doanh nghiệp mình. Chẳng hạn như quán cà phê, bạn sẽ là người cuối cùng kiểm soát, quản lý về tài chính của quán. Việc quản lý tài chính này rất quan trọng, nó đòi hỏi bạn phải tính toán để tránh thất thoát tối đa và tạo ra được lợi nhuận tốt nhất.
Tài chính của quán cà phê trong cả quá trình hoạt động sẽ liên quan đến phần nguyên liệu và doanh thu. Nguyên liệu là số vốn phải bỏ ra xoay vòng thường xuyên nhất nên chúng ta sẽ tính theo cơ sở này. Chẳng hạn, nguyên liệu được nhập vào với số vốn ra sao thì cần tính ra sẽ pha chế được bao nhiêu cốc cà phê, mức giá bao nhiêu thì thu lại vốn và có lãi. Phần lãi đó là phần sau khi đã trừ hết đi tiền công, tiền thuê mặt bằng, thuê nhân viên…
Về cơ bản, quản lý tài chính là để bạn biết làm thế nào ra được lợi nhuận, làm thế nào để tránh được thất thoát mà không âm vào vốn bỏ ra.
No5: Kiến thức về xu hướng thời đại
Đã kinh doanh thì xu hướng chính là yếu tố phải tìm hiểu và liên tục cập nhật. Không ai dạy bạn điều này mà bạn phải tự nghiên cứu và học hỏi. Xu hướng đơn giản là do con người tự tạo ra, cái này chỉ bộc phát ở 1 thời điểm nhất định và mỗi thời điểm không giống nhau. Chẳng hạn kinh doanh quán cà phê, đồ uống cơ bản đương nhiên sẽ là cà phê nhưng xu hướng thị trường họ thích cà phê capuchino thì bạn sẽ phải cập nhật loại đồ uống này.
Vì khách hàng là mục tiêu cuối cùng để phục vụ và tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp nên đương nhiên chạy theo khách hàng chính là điều mà doanh nghiệp nào cũng phải làm.
No6: Kiến thức về khoa học công nghệ
Khoa học công nghệ phát triển chính là yếu tố quan trọng để thúc đẩy cho các doanh nghiệp phát triển. Ứng dụng khoa học công nghệ vào sẽ giúp bạn mở rộng được quy mô, tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Chẳng hạn trước đây các doanh nghiệp chỉ kinh doanh theo hình thức offline thì giờ có thêm hình thức online và nhiều công cụ xung quanh nó. Rõ ràng đây là sự ứng dụng từ khoa học công nghệ mà điển hình chính là Internet.
Lấy minh chứng đơn giản nhất của việc ứng dụng khoa học công nghệ là đưa phần mềm quản lý quán cà phê VMASS vào để quản lý mọi công việc, mọi khâu từ A – Z. Từ việc Order của khách hàng cũng là tự động, quản lý qua hệ thống khép kín nên vừa đỡ mệt nhọc cho nhân viên lại quản lý từ số lượng đồ uống tới doanh thu, nguyên liệu của quán rất hiệu quả. Phần mềm này chống thất thoát, tránh bị khách phàn nàn trong quá trình phục vụ.
Hiệu quả của việc ứng dụng khoa học công nghệ vào để phát triển doanh nghiệp là rất lớn nên kiến thức này cũng là một trong các kiến thức quản lý doanh nghiệp cơ bản mỗi người quản lý cần có.
No7: Kiến thức về xử lý rủi ro
Ngoài ra bạn cũng sẽ cần thêm kiến thức về xử lý rủi ro của doanh nghiệp khi nó xảy ra. Tùy theo từng loại hình mà bạn cần đưa ra các rủi ro và có phương án dự phòng để tránh bị động khi xảy ra.
Những bài biết chia sẻ kinh nghiệm quản lý quán cà phê khác: Tại đây
Lời kết
Các kiến thức quản lý doanh nghiệp cơ bản có rất nhiều và vmass.vn tổng hợp được những kiến thức cơ bản trên đây. Vì thế chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn, nắm rõ hơn. Nhân đây, nếu bạn đang quản lý quán cà phê và có gặp khó khăn, bị thất thoát nhiều, hãy liên hệ với chúng tôi để được SỬ DỤNG MIẾN PHÍ TRỌN ĐỜI PHẦN MỀM VMASS theo thông tin sau:
- Hotline: 0708.245.246
- Địa chỉ: 380/71 Lê Văn Lương, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hoặc điền thông tin liên hệ: Tại đây