Image Alt

Có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không?

  /  Kinh nghiệm quản lý   /  Có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không?

Có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không?

Kinh doanh quán cà phê là ước muốn của rất nhiều người. Không hiếm những quán cà phê thành công và chẳng thiếu những quán cà phê thất bại. Vậy có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không là câu hỏi tất cả những người đang có ý định khởi nghiệp từ hình thức này đang thắc mắc. Bởi thế đối với quán cà phê, việc kinh doanh có nên hay không còn do chính bản thân bạn quyết định. Nhưng trước khi đưa ra câu trả lời cuối cùng thì nghe qua một vài phân tích dưới đây đã nhé.

Bạn đang định hình thế nào khi kinh doanh cà phê?

Đối với bất cứ lĩnh vực kinh doanh nào nói chung cũng đều khó khăn và có 2 mặt chứ không chỉ riêng quán cà phê. Bạn hãy xem mình có đang “ảo tưởng” khi thực hiện kinh doanh quán cà phê hay không dưới đây nhé.

Có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không
Bạn có đang suy nghĩ sai lệch khi mở quán cà phê?

Những quan điểm sai lầm về kinh doanh quán cà phê

Kinh doanh quán cà phê không đơn giản như nhiều người vẫn đang nghĩ. Với quan điểm về mở quán cà phê để kinh doanh, bạn có đang lầm tưởng:

  • Vốn ít và lợi nhuận cao: Rất có thể 1 ngày bạn sẽ thu về cả triệu đồng nhưng trong số doanh thu đó, nào là tiền điện, nào là tiền thuê nhân viên, tiền nguyên liệu, tiền thuê mặt bằng… Bạn đã tính được tỉ lệ lợi nhuận chưa? Không có chuyện 1 vốn 4 lời như nhiều người vẫn tưởng đâu.
  • Công việc nhàn rỗi: Để quán lý quán cà phê vận hành được trơn tru, hiệu quả không đơn giản như bạn vẫn nghĩ. Ngoài việc phải bỏ công sức tham gia kiểm tra, giám sát thì bạn cũng cần phải có kế hoạch. Không đơn giản là chỉ mở ra và bán. Tuy nhiên thì những phần sau vmass.vn sẽ có chia sẻ nho nhỏ để bạn nếu có ý định mở quán thật, bạn sẽ quản lý và vận hành quán cà phê của mình hiệu quả nhất.
  • Nhu cầu của khách hàng cao: Đối với khách hàng, nhu cầu để đến quán cà phê không phải lúc nào cũng có. Bạn chỉ nhìn thấy bề nổi của những quán thành công hoặc giờ cao điểm, ngày lễ tết mà thôi. Còn lại những quán khác, không có khách và ế ẩm thì sẽ ra sao?

Nếu bạn đang có những quan điểm trên đây thì hãy thay đổi. Thay đổi để bạn biến quán cà phê của mình đúng với điều mà bạn đang nghĩ. Để biết có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không thì bạn vẫn còn phải theo dõi tiếp những điều dưới đây để tự tìm cho mình câu trả lời phù hợp.

Bạn đã sẵn sàng và chuẩn bị đủ để kinh doanh quán cà phê?

Đây chính là yếu tố quan trọng thứ hai mà chúng tôi muốn bạn nắm rõ hết mọi thứ trước khi tìm câu trả lời có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không. Đối với quán cà phê, để kinh doanh không khó nhưng để kinh doanh thành công mới là điều bạn phải học hỏi. Vậy bạn đã chuẩn bị được gì để kinh doanh?

Có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không
Bạn có thật sự am hiểu và sẵn sàng để mở quán cà phê chưa?

Thứ nhất, bạn đã am hiểu cà phê?

Hãy tự hỏi bản thân mình xem bạn hiểu gì về cà phê chưa? Kinh doanh quán cà phê không đơn giản chỉ là việc bạn biết mỗi về cà phê mà còn phải có nhiều đồ uống khác nữa. Vì thế kiến thức về đồ uống, pha chế bạn sẽ là người phải nắm vững nhất. Hoặc nếu không nắm vững, bạn sẽ phải thuê pha chế, nhưng kiến thức bạn vẫn phải tìm hiểu để chủ động quản lý về nguyên liệu của quán.

Thứ hai, bạn đã có vốn chưa?

Vốn chính là một trong những yếu tố quan trọng tiếp theo bạn sẽ cần phải chuẩn bị để kinh doanh quán cà phê. Việc kinh doanh quán cà phê phải cần có 1 số vốn nhất định. Vốn để bạn mua sắm cơ sở vật chất của quán, trang trí quán, vốn để nhập nguyên liệu, trả tiền lương cho nhân viên…. Vốn dành để duy trì quán. Bạn đã chuẩn bị được bao nhiều? Bạn có thể xem xét qua về cách tính chi phí mở quán café mà chúng tôi đã gợi ý trước đó.

Thứ ba, bạn đã tìm được địa điểm mở quán cà phê?

Địa điểm mở quán cà phê rất quan trọng. Nó quyết định khá nhiều đến sự thành công của quán cũng như ảnh hưởng đến lượng khách. Vì thế bạn có thể tham khảo kinh nghiệm thuê mặt bằng kinh doanh mà chúng tôi chia sẻ.

Có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không
Bạn đã tìm được địa điểm mở quán cà phê chưa?

Thứ tư, bạn đã có người hỗ trợ chưa?

Bắt đầu kinh doanh bạn sẽ không thể tự đi 1 mình được. Việc bắt đầu kinh doanh cần có nhiều yếu tố, nếu được sự hậu thuẫn, hỗ trợ từ nhiều người bạn sẽ dễ thành công hơn.

Thứ năm, bạn đã có kế hoạch để bán cà phê?

Kế hoạch bán cà phê chính là việc bạn sẽ phải tìm hiểu xem mình bán loại cà phê nào, bán với giá bao nhiêu, pha chế từ 1 kg cà phê sẽ cho bao nhiêu cốc? Rất nhiều yếu tố quan trọng từ kế hoạch này nên bạn sẽ cần phải có sự cụ thể, chi tiết. Vậy bạn có gì cho phần này chưa?

Thứ sáu, bạn có kế hoạch thuê nhân viên chưa?

Bạn sẽ phải tính toán đến việc thuê nhân viên để phục vụ cho khách hàng của mình. Nếu bạn có ý định mở rộng hoặc muốn phát triển quán thì việc phải có nhân viên hỗ trợ là cần thiết. Vậy bạn định thuê bao nhiêu người, tiền lương trả cho họ là bao nhiêu?

Ngoài ra thì bạn sẽ phải chú ý đến cả chính sách đãi ngộ cho nhân viên của mình. Chẳng hạn làm tốt thì thưởng còn làm sai thì phạt. Có chính sách tăng lương để giữ chân và khích lệ tinh thần làm việc của họ.

Có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không
Bạn chuẩn bị được gì cho kế hoạch kinh doanh cà phê của mình?

Thứ bảy, bạn biết gì về đối thủ của mình?

Bạn có hiểu gì về những đối thủ khác đang cùng kinh doanh cà phê với bạn không? Nếu chưa thì bạn sẽ phải tìm hiểu ngay. Tìm hiểu để biết họ làm thế nào, có thành công không và bạn nên học hỏi gì từ họ. Ngoài ra để biết mình cần làm gì cho khác biệt để có thể thu hút được khách hàng về với quán cảu mình hơn so với đối thủ.

Thứ tám, bạn đã có kế hoạch để quảng cáo?

Làm kinh doanh, muốn khách hàng biết đến sản phẩm, đồ uống và quán của mình, đừng bỏ lỡ hình thức kinh doanh online. Đây là hình thức đi theo xu hướng thời đại công nghệ 4.0. Tại sao bạn không lên kế hoạch để quảng cáo cho quán của mình. Ngoài ra có thêm các chính sách khuyến mãi khác để giúp cho quán của bạn trở nên đông khách hơn bằng những điều khác biệt.

Thứ chín, có kế hoạch dự phòng và rút lui

Đừng bao giờ nghĩ rằng cứ kinh doanh là sẽ thành công. Bạn cần phải hiểu rằng việc kinh doanh của mình có thể thất bại bất cứ lúc nào. Vì thế đừng làm ngơ với kế hoạch rút lui nếu chẳng may có thất bại.

Tổng hợp bài viết chia sẻ kinh nghiệm quản lý quán cà phê tại đây

Thứ mười, bạn có kế hoạch quản lý quán cà phê của mình thế nào?

Đừng nghĩ rằng cứ thành lập xong thì mới lên kế hoạch quản lý dựa theo tình hình hoạt động của quán. Hãy lên kế hoạch càng sớm càng tốt. Chúng tôi sẽ gợi ý ngay cho bạn như đã hứa bên  trên để việc quản lý trở nên đơn giản hơn. Giải pháp khoa học, tối ưu nhất hiện nay chính là quản lý quán cà phê bằng phần mềm.

Hệ thống phần mềm VMASS với rất nhiều ưu điểm sẽ giúp quản lý các công việc từ A – Z bao gồm:

Có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không
Phần mềm VMASS – Quản lý hiệu quả quán cà phê
  • Order bằng QR Code
  • Nhắc nhở Việc cần làm
  • Nhận món Online
  • Ẩn món tạm hết hàng
  • Xuất hóa đơn
  • Gợi ý món ngon
  • Thống kê Doanh thu tuần
  • Thống kê Doanh thu tháng
  • Thống kê tất cả Doanh thu
  • Thống kê số lượng món đã bán theo tuần
  • Thống kê số lượng món đã bán theo tháng
  • Thống kê toàn bộ số lượng món đã bán
  • Xuất thống kê Doanh thu ra file Excel
  • Chỉnh sửa Menu Online
  • Chỉnh sửa thông tin Cửa hàng
  • Chế độ DarkMode
  • Hỗ trợ nhanh trong 2h
  • Quản lý chuỗi cửa hàng

Đây là phần mềm được rất nhiều người lựa chọn và tin tưởng vì nó mang lại sự thuận lợi khi vận hành và quản lý. Bạn cũng có thể áp dụng nếu đang có ý định mở quán cà phê.

Lời kết

Qua những chia sẻ và phân tích từ vmass.vn, bạn có thể tìm hiểu và tự xem xét có nên khởi nghiệp từ quán cà phê không? Chúng tôi chỉ đưa ra vài lời khuyên cho bạn. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu phần mềm quản lý VMASS thì có thể liên hệ để được tư vấn nhé. Thông tin liên hệ dùng miễn phí:

  • Hotline: 0708.245.246
  • Địa chỉ: 380/71 Lê Văn Lương, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hoặc điền thông tin liên hệ tại đây: https://vmass.vn/lien-he/