Order Giờ Cao Điểm Dễ Nhầm Bàn: Cách Kiểm Soát Luồng Gọi Món Rõ Ràng Trên VMASS
Giờ cao điểm là lúc doanh thu đổ vào nhưng cũng là lúc nhầm bàn, sót món nhiều nhất. Bài viết này hướng dẫn từng bước kiểm soát luồng gọi món rõ ràng trên VMASS để quán vận hành trơn tru ngay cả khi đông khách.
Quán Cafe Thất Thoát Topping Giờ Cao Điểm: Cách Kiểm Soát Định Lượng Bán Ra Trên VMASS
Thất thoát topping giờ cao điểm là "lỗ hổng thầm lặng" khiến food cost đội lên mà chủ quán không hay. Bài viết này hướng dẫn cách kiểm soát định lượng bán ra bằng VMASS – từng bước, có checklist và KPI theo dõi 30 ngày.
Ca Sáng Và Ca Tối Lệch Doanh Thu Bất Thường: Cách So Sánh Hiệu Suất Theo Ca Trên VMASS
Ca sáng và ca tối liên tục lệch doanh thu mà không rõ nguyên nhân? Bài viết này hướng dẫn từng bước phân tích hiệu suất theo ca trên VMASS – từ order bếp, food cost đến KPI nhân sự.
Tối ưu menu và upsell tại quầy thu ngân quán cafe
Tối ưu menu và áp dụng kỹ thuật upsell tại quầy thu ngân là cách giúp quán cafe tăng doanh thu mà không cần mở rộng mặt bằng hay tăng giá bán.
5 báo cáo quan trọng chủ quán cafe nên xem mỗi ngày
Chủ quán cafe muốn quản lý hiệu quả cần theo dõi 5 báo cáo quan trọng mỗi ngày để tối ưu vận hành và tăng doanh thu.
Giảm Thất Thoát Nguyên Liệu Quán Cafe Với Quản Lý Định Lượng
Quán cafe thường gặp thất thoát nguyên liệu gây lãng phí và tăng chi phí. Quản lý tồn kho theo định lượng là giải pháp giúp kiểm soát chính xác, tiết kiệm hiệu quả.
Chốt ca nhanh, hạn chế lệch quỹ cho quán cafe đông khách
Tìm hiểu cách chốt ca nhanh, hạn chế lệch quỹ giúp quán cafe đông khách vận hành hiệu quả, giảm thiểu sai sót và thất thoát tiền mặt.
Mô tả phần mềm VMASS
VMASS là phần mềm tính tiền quản lý bán hàng và vận hành chuyên nghiệp dành cho quán cafe, nhà […]
Bật mí với bạn các mô hình quán cà phê đang là trend hiện nay
Mở quán cà phê dường như là một trong những ý tưởng sẽ lóe lên đầu tiên trong tâm trí […]
Kinh nghiệm làm phục vụ quán cà phê hiệu quả dành cho sinh viên
Phục vụ quán cà phê là công việc được rất nhiều sinh viên lựa chọn khi còn đi học hoặc […]
Cà phê Colombia – Tinh hoa của vị cà phê đến từ châu Mỹ
Cà phê vẫn luôn là một câu chuyện thú vị khi nói về đất nước Colombia xinh đẹp. Cà phê […]